13. januar 2018 - 12:00 inntil 17:00
Del det på:

Dessert Og Kakekurs | matkurs.no | laurdag, 13. januar 2018

Vellykkede kaker og desserter er faktoren som trekker et godt måltid opp til å bli fabelaktig.

Kokk og konditor Lars-Erik Undrum er tidligere medlem av Det norske kokkelandslaget,

og har 13 års fartstid hos Pascal.



På dette kurset vil Lars-Erik dele noen hemmeligheter og teknikker som gir deg grunnlaget for å kunne lage utallige slag kaker og desserter.



Hva kan man lære på Dessert og kakekurs?



Bunner / kaker

Sukkerbrød

Nøttebunn

Brownies

Vannbakkels



Mousser og kremer

2 x sjokolademousse

Frukt- eller bærmousse

Vaniljekrem

Bærgele

Creme brulee til kake


glasering av frukt og bær

Sjokoladeglasur

Hvit glasur, som kan farges


Sjokolade


Dette passer for deg som ønsker å bli din egen «Huskonditor» .

Kurset passer også for profesjonelle kokker som ønsker å utvide sin kunnskap om desserter

Det er anledning til å kjøpe seg et glass drikke ved ankomst,i løpet av kurset og til måltidet.
Vi har alle rettigheter.
Kurset starter kl 12:00 .

Meld deg på Dessert og kakekurs kr. 1 295,-
kommentarer
Ingen kommentarer enda.